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825円

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【サーターアンダギー プレーン味・黒糖味】
名称:油菓子
原材料:小麦粉、鶏卵、砂糖、分蜜糖、黒糖、植物油、膨張剤
内容量:6個(プレーン味3個、黒糖味3個)
賞味期限:製造より常温保存で35日です。
保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保存して下さい。
保存目安温度15℃〜25℃
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製造者:沖縄県那覇市牧志3-4-12-1F 有限会社 琉宮

【三月菓子 白砂糖味】
名称:油菓子
原材料:小麦粉、砂糖、鶏卵、ゴマ、植物油/膨張剤、(一部に小麦・卵を含む)
内容量:180g
賞味期限:製造より常温保存で21日
保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保存して下さい。
保存目安温度15℃〜25℃
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製造者:沖縄県那覇市牧志3-4-12-1F 有限会社 琉宮

lt;いつでも、どこでも、美味しいサーターアンダギーを目指してgt;弊店のサーターアンダギーは昔ながらの作り方を守りつつ、原材料にこだわっています。 厳選した揚げ油をはじめ、選りすぐりの素材を使用。「揚げたてでも、冷めてもおいしいサーターアンダギー」を提供し続けてまいりました。lt;安心で安全な卵gt;GPセンターにて洗浄、殺菌、厳しい品質検査をクリアした鮮度の良い卵を使用しています。新鮮卵の豊かな風味でサーターアンダギーをひきたて、「卵本来の風味」をしっかり閉じ込めるためです。lt;小麦粉を極めるgt;小麦粉は、小麦の品種や生産地の気候風土の違い、小麦粉特有のたんぱく質「グルテン」の量・質の違いなどにより、それぞれ様々な性質を持っています。用途別・等級別に分類すると、実に100種類近い小麦粉が流通しています。琉宮では多くの経験から最適な小麦粉を見極め、「サーターアンダギー本来の素朴感は残しつつ、プロとしての上品なきめ細やかさ」「パサつかない食感」「本来の伝統的なサーターアンダギー」を追及しています。絶妙なバランスを実現するために研究を重ね、複数の小麦粉を使用した【琉宮オリジナルブレンド】に辿り着きました。lt;熟練の製法gt;揚げ油は良質なものを使用することはもちろん、加熱温度の設定・管理や油の鮮度管理を徹底し、油が染みにくく、卵の風味をサーターアンダギーにたっぷりと閉じ込めることができています。おいしいお召し上がり方:そのまま召し上がりますと、しっとりした食感が味わえます。オーブントースターで1〜2分焼くことで、揚げたてに近い食感で召し上がれます。

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